Winterseizoen: immuniteit, omgeving en voedingsstatus

Seizoensgebondenheid is zichtbaar bij bijna alle infectieziekten. Dit wordt geobserveerd bij respiratoire infecties als griepvirus, diarreeziekten zoals cholera en vector-gedragen ziekten zoals malaria. Factoren betrokken bij deze seizoensgebondenheid van infectieziekten zijn omgeving en immuniteit van de gastheer.

Omgeving12603079745_455645ff4d_k

Blootstelling aan koude temperaturen beïnvloedt fysieke, cellulaire en moleculaire verdedigingssystemen tegen pathogenen in mensen. Normale fysieke barrières tegen infecties kunnen verstoord raken bij lage temperaturen resulterend in verhoogde slijm viscositeit en verlaagde ciliaire actie in de bovenste luchtwegen. Huidbarrière functie na koude blootstelling wordt ook verstoord. Blootstelling aan koude temperaturen veroorzaakt secretie van de stresshormonen norepinefrine en cortisol, lymfocytosis en verlaagde lymfocyt responsen (onderdeel specifiek afweersysteem). De verhoogde productie van corticosteroïden en catecholaminen na koude expositie beïnvloedt witte bloedcel functie negatief. Norepinefrine in het bijzonder is betrokken bij vele psychologische en immunologische veranderingen bij koude temperaturen. Veranderingen in immunologische parameters net als psychologische veranderingen zijn afhankelijk van de mate/sterkte van koude blootstelling. Meerdere studies hebben aangetoond dat blootstelling aan koude temperaturen een verminderde functie van immuniteit en een verhoogde vatbaarheid voor infecties induceert.

Voedingsstatus in de winter

Seizoensgebonden variaties in voeding komen ook veelvuldig voor in diverse situaties. Er is een duidelijke directe link aangetoond tussen slechte voedingsstatus, verminderde cel-gemedieerde immuunresponsen en een verhoogd risico op infectie in kinderen. Vitamine D niveaus zijn consistent lager in de winter en het voorjaar in gematigde gebieden. Dit vitamine D tekort verhoogt het risico op respiratoire infecties in kinderen. Het meest specifieke effect van vitamine D tekort op het afweersystem, is een afname van het antimicrobieel peptide cathelicidine, een deel van het aangeboren afweersysteem, welke tot expressie komt in witte bloedcellen en bronchiale epitheelcellen aanwezig in de longen. Vitamine D kan worden verkregen via zuivel, dierlijke producten en de zon.

Boost je immuunsysteem

Immuniteit kan een boost krijgen door het eten van antioxidant-bevattend voedsel. Vitamine A, C, E, carotenoïden en flavonoïden zijn antioxidanten die we in voldoende mate moeten eten om ons immuunsysteem een boost te geven. Deze antioxidanten komen voor in gekleurde vruchten en groenten, als bessen, groene groenten, pompoen, spinazie en broccoli.

Deze blog is special geschreven door dr. Vinod Sommandas voor Pure Natural Cosmetics van Nirit Yogev. De blog kan worden gevonden op de Pure Natural Cosmetics website: http://www.purecosmetics.info/nutrition-winter/. De facebook pagina van Pure Natural Cosmetics is https://www.facebook.com/PureNaturalCosmetics/.

Voor gedetailleerde wetenschappelijk ondersteunde gezondheidsadviezen neem contact op mett Vedanta Wellbeing PhD. Voor vragen of opmerkingen neem gaarne contact op door te linken via Linkedin of door een email te sturen naar info@wellbeingphd.com. Meer informatie is te vinden op de website van Vedanta Wellbeing PhD www.wellbeingphd.com of facebook www.facebook.com/wellbeingphd.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.